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FOOD PROCESSING PROCESS
次氯酸在食品加工流程中的應用
MATERIAL SOAKING
果蔬清洗、殺菌保鮮與農殘講解
將采摘后的蔬菜、水果在清洗過程中,使用次氯酸水進行噴淋或浸泡。 生鮮肉類、禽類、水產表面殺菌:在分割、加工前,使用次氯酸水對生鮮原料進行短暫浸泡。
果蔬清洗、殺菌保鮮
與農殘講解
生鮮肉類、禽類、
水產表面殺菌
生產環境消毒
加工設備
CIP清洗消毒
人員消毒
食品添加劑
包裝材料消毒